Tiêu đề phụ: Cách làm súp ngô gà ngon – BBCGoodFood dạy bạn một mẹo
Giới thiệu: Vào một ngày đông lạnh giá, một bát canh ngô gà nóng hổi được nhiều người yêu thích. Hôm nay, chúng ta sẽ theo bước chân của BBCGoodFood và tìm hiểu cách làm món súp ngô gà ngon. Món súp này không chỉ dễ làm mà còn bổ dưỡng, vì vậy bạn có thể thưởng thức bữa ăn của mình trong khi cảm nhận sự ấm áp như ở nhà.
1. Chuẩn bị
Trước hết, chúng ta cần chuẩn bị các thành phần sau:
1. Ức gà: với số lượng thích hợp, tùy thuộc vào số lượng người;
2. Ngô ngọt tươi: một, nếu ngô ngọt đóng hộp, lượng thích hợp;
3. Hành tây: 1 củ hành tây, thái nhỏ;
4. Tép tỏi: vài tép, băm nhỏ;
5. Nước dùng gà hoặc nước dùng trong: để hương vị;
6. Muối, hạt tiêu và các gia vị khác: lượng thích hợp.
Ngoài ra, chúng ta cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ nấu ăn cơ bản, chẳng hạn như nồi, thìa trộn,…
Thứ hai, các bước sản xuất
1. Xử lý gà: Rửa ức gà và cắt chúng thành miếng nhỏ. Chần trong nước sôi để loại bỏ máu và tạp chất.
2. Súp sôi: Thêm một lượng nước dùng gà thích hợp hoặc nước dùng trong vào nồi và thêm các miếng gà đã chần sau khi luộc.
3. Thêm rau: Khi súp sôi trở lại, thêm hành tây băm nhỏ và tỏi băm và giảm lửa xuống lửa nhỏ và đun nhỏ lửa từ từ.
4. Chế biến ngô: Cắt ngô ngọt tươi thành miếng nhỏ và cho vào nồi. Nếu bạn sử dụng ngô ngọt đóng hộp, bạn có thể thêm trực tiếp.
5. Để nếm thử: Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nên thêm muối chia liều để kiểm soát hương vị tốt hơn.
6. Đun nhỏ lửa: Tiếp tục đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín và hương vị ngọt ngào của ngô tràn ra.
7. Lấy ra khỏi chảo: Đổ súp ngô gà đã nấu chín vào bát lớn và phục vụ.
3. Mẹo
1. Chần gà có thể loại bỏ dầu mỡ và tạp chất dư thừa và làm cho súp sảng khoái hơn.
2. Trong quá trình hầm, một số gia vị khác, chẳng hạn như rau mùi, vừng, vv, có thể được thêm vào theo hương vị để tăng hương vị.
3. Nếu bạn muốn tăng vị umami của súp, bạn có thể thêm một ít kem tươi hoặc nước cốt dừa.
4. Việc lựa chọn ngô ngọt cũng rất quan trọng, ngô ngọt tươi ngon hơn. Nếu bạn sử dụng ngô ngọt đóng hộp, hãy chọn các loại ít đường hoặc không đường.
5. Thời gian đun sôi không nên quá lâu, để không phá hủy các chất dinh dưỡng và hương vị của các thành phần.
Thứ tư, giá trị dinh dưỡng
Súp ngô gà rất giàu protein, vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khácChase for Glory. Trong số đó, thịt gà là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp tăng cường thể lực; Ngô ngọt rất giàu chất xơ và vitamin, giúp thúc đẩy tiêu hóa; Hành và tỏi có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm. Ngoài ra, súp rất dễ tiêu hóa và phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi.
Tóm lại: Súp ngô gà này rất dễ làm, dễ sử dụng và bổ dưỡng, làm cho nó trở thành một món ăn tuyệt vời làm tại nhà. Vào một ngày mùa đông lạnh giá, nấu một bát súp gà và ngô nóng hổi cho gia đình bạn sẽ không chỉ sưởi ấm cơ thể và trái tim mà còn tăng cường mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình. Làm theo hướng dẫn của BBCGoodFood và làm một món súp gà và ngô ngon!